Il visone è un carnivoro. Si nutre di carne e pesce crudi miscelati con una parte di cereali e acqua in modo da ottenere un pastone compatto, posto giornalmente sulle gabbie dove l'animale vive. La miscela di questi prodotti varia nei vari periodi dell'anno perché le esigenze nutrizionali dell'animale cambiano a seconda che l'animale debba allattare o se i cuccioli debbano crescere o fare la muta. Le materie prime utilizzate sono le stesse ma la composizione viene modificata così da raggiungere una dieta bilanciata in proteine, grassi, fibre e carboidrati adatta all'esigenza del visone nei vari periodi.
In ogni allevamento vengono stivate in celle frigorifere quantità di carne e pesce tali da assicurare alimento anche per tempi prolungati in modo da fronteggiare periodi difficili di approvvigionamento per es. in casi di scioperi dei trasporti, festività, ecc.